WAGYU AUSTRALIA (250 g)

Wagyu:Wa vuol dire Giappone e Gyu manzo. Di razza Kuroge, Washu ovvero razza di colore nero che è quasi il 95%delle razze Wagyu. Vengono allevate in piccole fattorie, nutrite con paglia di riso, erba ed insilati. La particolarita’ che contraddistingue questa carne è l’integrazione di BIRRA,SAKE’ e massaggi periodici che favoriscono l’esercizio fisico ed inoltre l’ascolto della musica classica che tranquillizza l’animale e lo rilassa.Il risultato di questo procedimento produce una carne straordinaria e ricercata in tutto il mondo. 250 g a 160€ il kg