Informazioni aggiuntive
| Peso | 1 kg |
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FILETTO DI MANZO
Prezzo al kg 41,90 €
41,90 €
La morbidezza che lo distingue dagli altri tagli è assicurata dal fatto che la parte del corpo interessata, situata appena sopra la colonna vertebrale, non esercita alcun movimento o sforzo fisico, caratteristica condivisa dal diaframma o pannicolo. Il filetto ha la carne più tenera in assoluto, quindi la più ricercata. Si può preparare ai ferri, tegame, al forno, in crosta e in tanti altri modi. 1 Kg a 41,90 € Kg
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