Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,5 kg |
|---|---|
| Frollatura | Minimo 90 giorni, Standard – 20/30 giorni |
COSTATA DI RUBIA GALLEGA (500 g)
Prezzo al kg 60,00 €
30,00 € – 35,00 €
Proveniente dalla regione Iberica, che lavora su razze autoctone nate, allevate e macellate nel paese di origine. Il clima della Spagna e del Portogallo è perennemente piovoso e questo conferisce acidità ai pascoli delle famose razze Mirandesa, Frierisa e della Rubia Gallega. Questo è il segreto della strepitosa qualità di una delle carni più pregiate al mondo. 1/2 kg a 60,00 € il kg
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