COSTATA DI ANGUS IRLANDA (500 g)

Angus è una delle prime razze a popolare l’Inghilterra diverse migliaia di anni fa. L’animale per come lo conosciamo oggi è frutto di una lunga selezione durata secoli. Animale molto docile e con alto indice di accrescimento ha la sua particolarità nelle carni. Grazie alle infiltrazioni di grasso o meglio marezzatura la carne di Angus risulta morbida e saporita. Queste razze sono state esportate in vari paesi come IRLANDA, AUSTRALIA, USA, SUD AMERICA e in ITALIA. 1/2 kg a 40,00€ il kg