Pollo disossato ripieno

€ 41.70

Variante

Quantita
INFORMAZIONI UTILI
Abbiamo disossato interamente il pollo con molta pazienza,facendo attenzione a non forare la pelle,poi si procede alla farcitura che può essere fatta in due modi:semplice con aggiunta di un impastino delicato condito come le polpette oppure con aggiunta di castagne,pistacchio,olive denocciolate,pinoli e frutta secca;oppure con un impasto della salsiccia.
La cottura può essere fatta al forno coprendo il pollo con della carta stagnola per 1 ora e 20 minuti a 160 gradi e poi si ultima la cottura togliendo la carta stagnola alzando la temperatura a 220 gradi par circa 15 minuti oppure al tegame rosolandolo con degli odori,sfumato con del vino bianco e poi a cottura bassa per circa 1 ora e mezza coperto con del brodo vegetale.Si lascia raffreddare e poi si taglia a fette.
Spedizioni:
- Spedizioni Gratuite per acquisti superiori a € 70.00
- Per importi inferiori la spesa è a partire da € 30.00

Prodotti simili