COSTATA DI MANZO CON OSSO

Prezzo al kg 29,90 €

29,90 €

E’ la parte della schiena del bovino che viene lasciata con l’osso. Si taglia a fette con l’osso abbastanza consistenti, da cucinare ai ferri o alla griglia. La durata della cottura è determinata dallo spessore della fetta. Ci si può fare una strepitosa tagliata facendo una fetta di circa 1Kg che poi viene tagliata trasversalmente in fette sottili. 1 kg a 29,90 € Kg

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Categoria: Manzo